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食品金屬檢測(cè)儀使糧食安全有保障
時(shí)間：2019-04-12 09:26 瀏覽次數(shù)：98次
食品安全問(wèn)題是由于食用的物品中存在有毒、有害的物質(zhì)，會(huì)對(duì)人體的健康造成影響的一類公共衛(wèi)生問(wèn)題。食品安全也是一門(mén)學(xué)科，通過(guò)相關(guān)人員專門(mén)研究探討食品的加工過(guò)程、存儲(chǔ)過(guò)
食品安全問(wèn)題是由于食用的物品中存在有毒、有害的物質(zhì)，會(huì)對(duì)人體的健康造成影響的一類公共衛(wèi)生問(wèn)題。食品安全也是一門(mén)學(xué)科，通過(guò)相關(guān)人員專門(mén)研究探討食品的加工過(guò)程、存儲(chǔ)過(guò)程以及銷售過(guò)程當(dāng)中，如何可以保證維持食品的衛(wèi)生、確保人們能夠安全的食用，從而達(dá)到降低患上因食品問(wèn)題導(dǎo)致的疾病的目的。
我國(guó)南方地區(qū)，大米及其制品（如）是人們的主要食物來(lái)源。然而，大米在生成、收獲、運(yùn)輸、加工的過(guò)程中容易受到污染，如在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)吸收汞、鉛、砷、鎘等重金屬物質(zhì)，運(yùn)輸過(guò)程中由于天氣原因又有可能導(dǎo)致霉變，從而產(chǎn)生有毒物質(zhì)，人們吃了之后將嚴(yán)重危害到人體的健康?，F(xiàn)在廣西等地區(qū)已經(jīng)擁有了快速測(cè)定大米等糧食作物中是否含有汞、鉛、砷、鎘等重金屬物質(zhì)的能力。
大家都知道，汞、鉛、鎘等重金屬物質(zhì)都是有毒的，可通過(guò)食物鏈系統(tǒng)進(jìn)入，人類處于食物鏈的頂層，在吃了其他動(dòng)植物后就會(huì)導(dǎo)致其在人體內(nèi)部沉積，長(zhǎng)期以往將嚴(yán)重影響人的心臟、肝臟、脾臟、腎臟等重要器官的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。說(shuō)了這么多，大米中的重金屬物質(zhì)究竟是從哪里而來(lái)？一方面，現(xiàn)在重工業(yè)、化工業(yè)等相關(guān)企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中的由于安全意識(shí)不夠或者為了降低企業(yè)成本減少設(shè)備投入，導(dǎo)致產(chǎn)生許多重金屬污染物質(zhì)，另一方面，農(nóng)業(yè)為了降低病蟲(chóng)害提高糧食作物產(chǎn)量等原因?yàn)E用化學(xué)藥劑，同時(shí)養(yǎng)殖業(yè)為了預(yù)防牲畜感染疾病或者使其能夠快速生長(zhǎng)，養(yǎng)殖人員會(huì)給牲畜喂食化學(xué)物品等，所有這些造成了農(nóng)產(chǎn)品的重金屬污染，影響著老百姓的健康。
目前，國(guó)內(nèi)還沒(méi)有專門(mén)針對(duì)大米測(cè)定重金屬物質(zhì)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)傳統(tǒng)的檢測(cè)方式，測(cè)定步驟過(guò)于繁瑣、時(shí)間過(guò)于緩慢。由于當(dāng)前大米生產(chǎn)廠家需要對(duì)大米以及制品進(jìn)行重金屬含量相關(guān)指標(biāo)檢測(cè)等，并沒(méi)有得到相關(guān)部門(mén)強(qiáng)制性要求，因此，在各大超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小商販等銷售的的大米等糧食作物中，重金屬含量是否存在超標(biāo)，老百姓通過(guò)肉眼是沒(méi)有辦法分辨出來(lái)的。
建議老百姓們吃大米等糧食作物能夠經(jīng)常更換不同廠家的產(chǎn)品，而不要長(zhǎng)期食用某個(gè)產(chǎn)地，或者某個(gè)生廠廠家出產(chǎn)的產(chǎn)品，這樣可以減少一些風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)然，如果條件允許，食品安全意識(shí)比較重視的話，也可以購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)小型化的食品金屬檢測(cè)機(jī)，使用機(jī)器對(duì)買(mǎi)回來(lái)的蔬菜、大米、水果等食物中的金屬物質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)。
現(xiàn)在越來(lái)越多的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，則更需要購(gòu)置一臺(tái)金屬檢測(cè)機(jī)來(lái)提高大米等糧食作物產(chǎn)品的安全系數(shù)，提高自家產(chǎn)品品質(zhì)。
我國(guó)南方地區(qū)，大米及其制品（如）是人們的主要食物來(lái)源。然而，大米在生成、收獲、運(yùn)輸、加工的過(guò)程中容易受到污染，如在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)吸收汞、鉛、砷、鎘等重金屬物質(zhì)，運(yùn)輸過(guò)程中由于天氣原因又有可能導(dǎo)致霉變，從而產(chǎn)生有毒物質(zhì)，人們吃了之后將嚴(yán)重危害到人體的健康?，F(xiàn)在廣西等地區(qū)已經(jīng)擁有了快速測(cè)定大米等糧食作物中是否含有汞、鉛、砷、鎘等重金屬物質(zhì)的能力。
大家都知道，汞、鉛、鎘等重金屬物質(zhì)都是有毒的，可通過(guò)食物鏈系統(tǒng)進(jìn)入，人類處于食物鏈的頂層，在吃了其他動(dòng)植物后就會(huì)導(dǎo)致其在人體內(nèi)部沉積，長(zhǎng)期以往將嚴(yán)重影響人的心臟、肝臟、脾臟、腎臟等重要器官的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。說(shuō)了這么多，大米中的重金屬物質(zhì)究竟是從哪里而來(lái)？一方面，現(xiàn)在重工業(yè)、化工業(yè)等相關(guān)企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中的由于安全意識(shí)不夠或者為了降低企業(yè)成本減少設(shè)備投入，導(dǎo)致產(chǎn)生許多重金屬污染物質(zhì)，另一方面，農(nóng)業(yè)為了降低病蟲(chóng)害提高糧食作物產(chǎn)量等原因?yàn)E用化學(xué)藥劑，同時(shí)養(yǎng)殖業(yè)為了預(yù)防牲畜感染疾病或者使其能夠快速生長(zhǎng)，養(yǎng)殖人員會(huì)給牲畜喂食化學(xué)物品等，所有這些造成了農(nóng)產(chǎn)品的重金屬污染，影響著老百姓的健康。
目前，國(guó)內(nèi)還沒(méi)有專門(mén)針對(duì)大米測(cè)定重金屬物質(zhì)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)傳統(tǒng)的檢測(cè)方式，測(cè)定步驟過(guò)于繁瑣、時(shí)間過(guò)于緩慢。由于當(dāng)前大米生產(chǎn)廠家需要對(duì)大米以及制品進(jìn)行重金屬含量相關(guān)指標(biāo)檢測(cè)等，并沒(méi)有得到相關(guān)部門(mén)強(qiáng)制性要求，因此，在各大超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、小商販等銷售的的大米等糧食作物中，重金屬含量是否存在超標(biāo)，老百姓通過(guò)肉眼是沒(méi)有辦法分辨出來(lái)的。
建議老百姓們吃大米等糧食作物能夠經(jīng)常更換不同廠家的產(chǎn)品，而不要長(zhǎng)期食用某個(gè)產(chǎn)地，或者某個(gè)生廠廠家出產(chǎn)的產(chǎn)品，這樣可以減少一些風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)然，如果條件允許，食品安全意識(shí)比較重視的話，也可以購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)小型化的食品金屬檢測(cè)機(jī)，使用機(jī)器對(duì)買(mǎi)回來(lái)的蔬菜、大米、水果等食物中的金屬物質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)。
現(xiàn)在越來(lái)越多的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，則更需要購(gòu)置一臺(tái)金屬檢測(cè)機(jī)來(lái)提高大米等糧食作物產(chǎn)品的安全系數(shù)，提高自家產(chǎn)品品質(zhì)。
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